Brocheta de res con verduras
INGREDIENTES: • 400 gramos de carne de res • 2 tomates • 1/2 pimiento verde • 1/2 pimiento rojo • 1/2 pimiento amarillo • 1 cebolla mediana Para la vinagreta: vinagre balsámico, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. PREPARACIÓN: Antes de cortar la carne debes quitarle cualquier resto de grasa visible, y luego trozarla en porciones iguales a los vegetales. Insertamos los ingredientes intercambiando uno a uno en los palitos para brochetas y pincelamos con la vinagreta preparada. Los colocas en el grill del horno o en una sartén y los dejas cocinar hasta que esté la carne a punto, cuidando que no se quemen los pimientos ni la cebolla. Sirve inmediatamente. Más en esta sección: |
|
